油烟机，又称吸油烟机或抽油烟机，是现代厨房中不可或缺的电器设备。它安装在炉灶上方，通过高速旋转的风轮产生负压区，将烹饪过程中产生的油烟迅速吸入并排出室外，有效减少厨房内的空气污染，保护家庭成员的身体健康。油烟机的重要性不言而喻，它不仅是厨房环境的净化者，更是家庭健康的守护者。