燃气灶具作为现代厨房的核心设备，其技术原理基于气体燃料的燃烧反应。其核心系统包括供气系统（进气管、阀体）、点火系统（压电或脉冲点火器）、燃烧系统（喷嘴、风门片、炉头）和控制系统（旋钮操作、熄火保护）。嵌入式灶具因美观性成为主流，但需注意其软管接口的密封性，防止因橱柜密闭导致的通风不良。