目前，市场上吸油烟机产品主要分为中式、欧式、以及近吸式，用户往往在选购选购的时候感到无所适从。但其实无论是近吸式、中式还是欧式油烟机，关键的性能参数都是大同小异的，消费者如何读懂参数就成了一个必要的课程。

一、风量

　　“风量”就是指静压为零时油烟机单位时间的排风量。一般情况下，风量这个数值越大，就代表着油烟机吸排油烟的能力越强，因此，当用户在选购油烟机时，几款类似产品中应当选择风量数值较大的产品，而国家规定该指标值大于或等于7m3/min，可以给大家作为参考，一些产品的风量甚至达到了13~15 m3/min，甚至是18m3/min。

二、风压

　　说完了风量，其次就是风压，风压是指吸油烟机风量为7m3/min时的静压值，这个风压值越大，油烟机抗倒风的能力就越强。在排烟管较长的情况下，风压大的产品才能更好的保证将油烟彻底排出。所以同风量一样，风压的数值也是越大越好。当然，作为参考，国家规定该指标值大于或等于80Pa。

三、噪音

　　噪音这个数值，虽然不影响油烟机的使用性能，但在使用中也直接影响了用户的使用感受。不必多言，噪音当然就是指油烟机在额定电压和额定频率下，以最高转速档正常工作时的声音，在保证性能良好的情况下，我们当然希望油烟机的噪音越小越好，这样才不会影响到我们烹饪时的好心情。国家规定规定的指标数值为不大于74dB。